Ir a contenido
Consumo y comercio de productos del mar

Consumo y comercio de productos del mar

En la víspera de la celebración católica de Semana Santa quisimos compartir algunos datos interesantes respecto al consumo y comercio de productos del mar, todo en sintonía y muy vinculado con la amplia área marítima que Chile posee por su ubicación geográfica.

Como somos una empresa que transforma datos en información, presentamos los 8 datos más relevantes de los productos del mar, según Data Intelligence:

  1. En Chile, durante el año 2020, más de 1,5 millones de toneladas de productos pesqueros y acuícolas fueron autorizados para su exportación, esto según el informe emitido por SERNAPESCA.
  2. El año 2019 se exportaron 1 millón 404 toneladas, lo que refleja un 13% de crecimiento respecto al año anterior. Un 55% de los envíos corresponde a peces de cultivo (salmónidos), en tanto que un 31% proviene de la pesca extractiva y otro 6% a moluscos bivalvos (choritos, principalmente). El resto de las exportaciones la integran algas, crustáceos y moluscos (pulpo), entre otros.
  3. Según SERNAPESCA, en los años 2019 y 2018, los meses con mayor desembarco total de pescados y mariscos fueron marzo, abril y mayo. Marzo marcó el hito de desembarco alcanzando las 508.883 toneladas el año 2019 y 198.373 toneladas el año 2018. Este aumento en el desembarco, ¿tendrá que ver con la celebración de Semana Santa?
  4. Según los últimos datos emitidos por la FAO, se estima que la producción mundial de pescado alcanzó los 179 millones de toneladas el año 2018. Del total general, 156 millones se destinaron al consumo humano; esto es, 20,5 kg percápita de pescado. Cifra que consolida a este producto como una de las principales fuentes de proteínas del ser humano (FAO, 2020, p8).
  5. A nivel mundial, según la FAO, desde el año 2016 la acuicultura ha sido la principal fuente de pescado disponible para nuestra sociedad. En 2018, esta proporción era del 52%, una cifra que presumiblemente siga aumentando en el largo plazo.
  6. Con respecto a los datos suministrados para el 2020 por SERNAPESCA, Estados Unidos lidera, con un 17%, el mercado de destino para los productos del mar exportados desde Chile; lo sigue Japón (15%), China (12%), Unión Europea (9%) y Brasil (7%).
  7. Actualmente, en Chile se exportan productos del mar a 117 países.
  8. El comercio de productos pesqueros es de gran importancia. En el año 2018 se comercializaron, a nivel internacional, 67 millones de toneladas de pescado (equivalente en peso vivo); lo que representa casi el 38% de todo el pescado de captura o de cultivo del mundo. China es el principal productor de pescado, ha sido también el principal exportador de pescado y productos pesqueros desde el año 2002. A contar del año 2004, Noruega ha sido el segundo exportador en importancia, seguido por Vietnam. Chile se posiciona como uno de los principales exportadores con un 4% equiparándose a países como Estados Unidos, Tailandia, India y los Países Bajos (FAO, 2020, p. 18).

 

Estos fueron los 8 datos que más nos llamaron la atención, ¿incluirías algunos otros más? Si conoces algún otro dato, escríbenos, coméntanos o simplemente, ya que estás en nuestro Data Lab, aprovecha y revisa nuestros productos, hay una gran diversidad de temas, tenemos productos de pago y también con licencia liberada. Eres bienvenido.

Artículo anterior ¿Qué sabes de la literatura Infantil y Juvenil?
Artículo siguiente Día Internacional de las Trabajadoras del Hogar y de los Cuidados

Dejar un comentario

* Campos requeridos